夏日氣溫漸升,在黔江區白土鄉金塘村豐魚水產養殖場魚苗培育基地,天然清澈的魚塘中,一條條活蹦亂跳、時不時探出腦袋攝食的小魚苗,把魚池攪得蕩起層層碧波。
魚塘邊,農場負責人黃鳳仙手持手機正對著小魚苗拍攝,一邊介紹魚苗的長勢和品類,隨后將拍好的短視頻簡單剪輯后便發布到了抖音賬號“豐魚水產”上,很快便收獲了粉絲們的一波點贊和評論……“每次短視頻發出去,就不斷有電話打來咨詢,手機都快打爆了!”由于魚苗供不應求,大家常常聽到黃鳳仙這樣“幸福地抱怨”。
近年來,黃鳳仙和愛人扎根家鄉金塘村,利用當地水質優良、無污染的優勢發展稻漁綜合種養,適時延伸產業鏈,潛心培育出各類優質魚苗,并拍攝短視頻,搭建電商平臺,讓草魚、鯽魚、泥鰍等魚苗走出大山銷往全國各地,大大提高了生產效益。同時,黃鳳仙積極發揮“土專家”作用,向周邊村民提供魚苗、傳授水產養殖經驗與技術,帶動村民增收致富,用“巾幗擔當”助力鄉村振興。
童年記憶激發返鄉創業夢想
金塘村地處黔江區白土鄉西北一隅,境內山高坡陡、峽長谷深,耕地85%以上都是“巴掌田”和“雞窩地”,群眾生產生活條件很差,長期以來“一方水土養不了一方人”。黃鳳仙就出生在這里,2003年,她與同村踏實肯干的小伙子何啟財結為連理,不久后便有了兩個孩子,為了維持家中生計,夫妻倆于2006年離開村子到重慶主城打工。打工期間,黃鳳仙去菜市場買菜時看到,以前在老家水田、溪溝里能捉到的小龍蝦、泥鰍、黃鱔等,原來可以通過人工大量養殖,在城里賣上高價錢。黃鳳仙和愛人閑聊時,便開玩笑說要不回老家養小龍蝦、鱔魚去。當時黃鳳仙只是口頭說說,并沒有放心上。
2015年,眼看孩子漸漸長大,為了更好地陪伴和照顧孩子生活、學習,夫妻倆回到金塘村??吹阶约疑饺喔鹊牡咎?,黃鳳仙便又想到利用稻田養小龍蝦、泥鰍、黃鱔,收益應該不會比外出打工差。隨后,黃鳳仙前往湖北走訪了一些小龍蝦養殖基地,打聽到小龍蝦的批發價每千克高達三四十元,并且很多是直接賣到城市的大小餐館里。
2016年春天,黃鳳仙從外地購買了一批黃鱔、小龍蝦、草魚等幼苗放入稻田養殖,但令他們沒想到的是,幾個月后一場突如其來的洪水讓他們損失慘重,找親戚朋友籌集的3萬多元資金投入一夜間化為烏有。
“當時購買了1.5萬余尾的小龍蝦苗子,由于缺乏養殖經驗和防護設施沒做到位,一場漲洪水下來就把它們全沖跑了,加上家里本來用錢就緊張,一下子就損失了幾萬塊錢,非常痛心?!秉S鳳仙說,第一次創業就以失敗而告終,心情跌落到了谷底。那段時間,她常常在想是否要堅持下去,在親戚朋友的支持下,天生不服輸的黃鳳仙決定繼續摸索,心想總會有成功的一天。
為了提高自己的養殖技術水平,黃鳳仙報名參加了黔江區農業農村委組織的高素質農民培訓稻漁綜合種養班,認真學習水產養殖知識、技能,隨后專程到重慶永川一家稻漁綜合種養基地拜師學藝。為了降低養殖風險,學會小龍蝦的養殖技術后,黃鳳仙當年只試養了1畝稻田的小龍蝦,由于管理技術到位,收獲100多千克,增收4000多元。2017年,黃鳳仙將稻漁套養面積擴大到5畝,魚類品種也更多樣化,投放了小龍蝦、泥鰍、黃鱔、鯽魚、鯉魚等苗子,獲得稻谷和魚蝦的雙豐收,畝產值由傳統稻田的不足千元增加至5000多元。2018年,黃鳳仙又流轉附近村民的稻田,將稻漁套養面積擴大到15畝。
“以前在家務農溫飽都成問題,搞稻漁立體種養后,每年收入在10萬元以上,這在以前我是想都不敢想的?!秉S鳳仙告訴記者。春夏之交,把魚苗、蝦苗放進稻田,田里種稻,水體養魚,等稻谷成熟,魚兒就肥了,通過這一生態種養模式,有效地促進了家庭增產增收。
從稻漁種養到魚苗培育
幾年打拼下來,黃鳳仙積累了不少水產養殖經驗,也看到了魚苗培育的商機。因為在一次核算成本時,她發現魚苗和蝦苗的投入占了養殖成本的較大一部分,如果自己能自繁自育,就能省一大筆錢,還可以賣給鄉親們一起擴大養殖規模。當時,金塘村大力引導群眾參與立體農業發展,推廣“稻田立體種植”和“生態水產養殖”模式,利用“七溝八岔”生態溪流資源優勢,建成了蘭河流域、金塘河流域、趙家河流域3個生態水產養殖區,面積400余畝。黔江區農業農村委和重慶市水產技術推廣站的專家時常到村里指導生產。黃鳳仙決定借機好好向專家學習魚苗繁育技術。在專家的指導下,她再次到重慶永川的一家魚苗繁育基地,用一個月時間專門學習泥鰍的繁殖和培育技術?;丶液?,她引進種鰍,逐漸掌握了泥鰍孵化培育技術,繁育的泥鰍數量足、品質好。
“泥鰍幼苗的孵化分為靜水孵化和流水孵化,都需要精細化管理,孵化箱不能離人,還要24小時保持水溫恒定?!秉S鳳仙介紹。她孵化的泥鰍幼苗,采用的是流水孵化,把受精卵放入孵化箱,進行微流水孵化,水流速度以不沖落附在巢上的卵為宜,每升水可放800~1200粒卵。通常情況下,孵化出苗只要3天時間,幼苗再放入塘里,靠吃浮游生物維生。
隨著繁育技術的成熟,黃鳳仙繁育的魚苗種類也在不斷增多,從普通草魚、青魚、鰱魚、鳙魚四大家魚魚苗擴大到興國紅鯉、丁桂等技術要求更高的魚苗培育。興國紅鯉魚苗的價格是普通魚苗的好幾倍。品類豐富可以吸引更多客戶,同時名貴魚苗價格較高,也能增加收入。黃鳳仙還摸索出氧氣包運輸魚苗方法,讓魚苗在運輸中保持活力,發貨成活率達到80%~90%。
通過幾年的努力,黃鳳仙夫婦的產業發展步入正軌,而他們成功的養殖模式也吸引了不少農戶前來考察、學習。2019年,因其技術過硬,黃鳳仙被黔江區農業農村委聘為水產養殖技術指導員?!懊赓M給周邊需要技術的農戶培訓,教他們怎么做好基礎設施建設及放苗、飼喂等工作?!蓖ㄟ^電話對養殖戶進行詳細的技術指導,這是黃鳳仙一天里經歷最多的一件事情。她說,她希望用自己的成功經驗和學到的技術,和周邊村民、養殖戶們一起分享好生態帶來的紅利。
白土鄉金塘村村民趙昌盛就是實實在在的受益者。2020年,在黃鳳仙的幫助下,他開始從事水產養殖。在養殖過程中,他碰到了不少難題,黃鳳仙都為他耐心解答。
趙昌盛說:“2020年我家挖了魚塘開始喂魚,遇到問題都是找黃鳳仙請教,她非常有耐心,有時還親自上門指導?!?/font>
“把這個產業做大做強才是我真正想要的,一個人發展多少都跟不上市場的需求,只要是周邊愿意做這個行業的,我都愿意給他們傳授技術和經驗?!秉S鳳仙如是說。
借助電商讓魚苗游向全國
“家人們,本場已開始進入育小苗階段,要苗的可提前預訂,我們家從事水花魚苗的培育有7多年了,過段時間可以提供草魚、鯉魚、花鰱等魚苗。我們這里的水源活、水質好,培養出來的魚苗無病害、健壯、長得快,你們完全可以放心買……”5月10日,臨近中午,在養魚基地,黃鳳仙和愛人何啟財一起,把充氧包裝袋里的“水花”放入育苗池。忙碌期間她見縫插針,對著手機搞起了直播。從前因為魚苗的特殊屬性,再加上信息限制,銷售范圍局限在周邊鄉鎮。但是現在,這樣的電商平臺為黃鳳仙提供了更加方便的獲客方式,即使客戶遠在萬里之外,也可以通過平臺了解客戶需求,并完成交易。
老一輩人的魚苗場,更多的是憑經驗做事,對互聯網銷售和宣傳等方面不太了解,生意規模擴大比較難。隨著電子商務的迅速發展,給傳統銷售帶來了很大的沖擊,善于學習的黃鳳仙瞄準電子商務貿易的市場潛力,借著黔江區“村村有直播、一村一網紅”電商培育工程的春風,參加了黔江區農廣校舉辦的高素質農民電商培訓班,嘗試通過學習抖音平臺運營來開拓魚苗“線上”生意。于是,從2021年開始,黃鳳仙開通抖音賬號“豐魚水產”,嘗試著把自家魚苗培育過程拍成短視頻發布到平臺上,由于視頻內容生動活潑、真實,很快便吸引了上千名粉絲關注??恐\信、優質的服務和過硬的技術,黃鳳仙的優質魚苗很快得到了粉絲的認可。
“生意好的時候,一天下二三十件的訂單也是正常的,一年線上的銷售額能有近十萬元,這銷售量是傳統銷售無法想象的?!彪娚啼N售模式帶來的可觀收益讓黃鳳仙魚苗生意有了很大改變,村民們也看在眼里,時不時有村民到他的魚苗基地來參觀。幾年來,黃鳳仙用自己的電商知識對周邊300多戶種養殖戶進行魚苗培育及電商銷售技術培訓?!翱吹剿ㄟ^網絡把這個魚苗生意做得那么好,我也想嘗試一下,但是不懂得該怎么操作,所以過來跟她學?!痹诨?,前來考察的一位附近村民給記者說道。
敢于嘗試、不斷探索是黃鳳仙的品質。這些年,除了大力發展水產養殖外,黃鳳仙積極拓寬產業門類,在家養起了生豬,學習了養蜂技術;因其“過硬的技術、奉獻的精神”,她當選為黔江區人大代表,獲評重慶市第六屆勞動模范。黃鳳仙表示,除了做大做強水產養殖產業外,她還將積極探索產供銷一體的養殖、銷售模式,引導大家一起步入電商“快車道”,同時將周邊村民的活魚、臘肉、蜂蜜等農產品放到電商平臺進行銷售,讓更多的農產品插上電商“翅膀”“飛”出大山,助力鄉村產業興旺、村民富裕。